一到夏天,大家最喜歡吃些涼麵、生菜沙拉等冰涼又有醬汁的食物些你以為的「輕食」反而容易讓人越吃越胖、甚至水腫發生!?上璽中醫診所 水腫治療

醬料高鈉易造成水腫,搶救水腫這樣做! 高溫高熱的夏天,許多人沒食慾,飲食口味越來越重,水又喝得不夠就容易造成水腫身體會水腫的主因是體內鈉鉀離子不平衡,若口味吃太重,水又補的不足,就容易讓水更嚴重,攝取高鉀食材有助排鈉消腫,如:冬瓜、芹菜、海帶、菇類、空心菜、菠菜。 做菜時避免加入辣椒醬、沙茶醬、豆瓣醬、甜麵醬、番茄醬、蠔油等鈉鹽含量高的醬料,以免水分滯留。

有一個大學女生,她在唸大學之後就開始身材改變,一直到暑假快結束的時候,媽媽帶來看診,就說她在健檢的時候發現有輕微的脂肪肝,而且糖化血色素偏高,再加上因為她越來越胖,就覺得很奇怪,問她平時愛吃炸的或是一些高油鹽糖的食物嗎?她就說沒有,後來問了半天才發現,因為她本身在南部唸書,天氣炎熱,非常愛吃涼麵,搭配美乃滋,或是一些勾芡的食物,都有可能是因為這樣才讓她胖了一圈,後來就請她務必要調整飲食,少吃這一類的食物,結果她在第二次來看診時,就發現有水腫的狀況,她就說她已經改吃一些輕食了怎麼還會這樣?

後來發現她的飲食當中缺乏蛋白質,雖然好像有瘦了一些,但是身體的肉都拋拋的,整個有水腫的狀況,可以中醫來看,都可是因為飲食習慣出問題,造成肺脾腎三臟失調,而後氣滯為水,導致水腫。後來請她務必要調整飲食,多吃一些蔬菜,蛋白質攝取也要足量,再搭配中藥的調理,她的水腫才改善,而且後來也有成功瘦下來…

📌醬料高鈉易造成水腫,搶救水腫這樣做!
高溫高熱的夏天,許多人沒食慾,飲食口味越來越重,水又喝得不夠就容易造成水腫身體會水腫的主因是體內鈉鉀離子不平衡,若口味吃太重,水又補的不足,就容易讓水更嚴重,攝取高鉀食材有助排鈉消腫,如:冬瓜、芹菜、海帶、菇類、空心菜、菠菜。
做菜時避免加入辣椒醬、沙茶醬、豆瓣醬、甜麵醬、番茄醬、蠔油等鈉鹽含量高的醬料,以免水分滯留。

✏️料理多用『生薑』,味辛性溫,既可以驅除身體的寒氣,又可以發汗除濕,尤其生薑皮利水消腫效果佳。

📝中醫看「水腫」
1️⃣腎臟濕邪:
在中醫學中,腎臟主水,負責運輸能量至各個臟器,「腎濕」會造成影響的部位,首當其衝為下半身,黃帝內經曾說道:「腰為腎之府。」腰部以下容易感到無力、腫脹痠痛,天氣變化時也容易有膝關節疼痛等現象。

2️⃣長時間維持同樣姿勢:
中醫有一說:「久臥傷氣,久坐傷肉。」長時間維持同樣的姿勢會讓水分聚積、肌肉無法休息,導致下半身代謝循環變差,最常見的水腫就在雙腳,無論是久坐或久站都有可能發生,常見於辦公室上班族或服務業。

3️⃣飲食口味重:因飲食所引發的水腫,多數因患者喜愛辛辣、重口味的食物,這些食物內含鹽分比例高,其中所含的鈉會吸收水分,導致身體因吸收過多而變得臃腫,同時還會增加腎臟的負擔,也有引發心血管疾病的可能性。

4️⃣體質寒冷、血液循環不良:喜愛吃冰品、冷飲或寒性食物的人,因飲食習慣造成水分滯留,影響到脾胃運化水分的功能,以中醫觀點我們稱為「脾失健運」,體內逐漸積累廢物,損傷五臟六腑,還可能會造成肥胖。

5️⃣作息不佳:很多人都喜歡熬夜晚睡、甚至睡眠不足,導致身體循環無法好好運作,廢物容易累積在體內,一早起床腫得像豬頭,還可能長痘痘,都是身體沒有好好休息的證明。

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