就算到了秋天,天氣卻依然炎熱,適量食用菱角可以清熱退火還有助排毒!
雖然進入秋天,天氣仍舊炎熱,這時候不妨來點菱角,不但能清熱退火,還有助排毒!特別是那些長期感覺 胃熱、口乾舌燥 的人,更適合將菱角加入日常飲食。
門診時常遇到一些病患,長期都有胃不舒服的狀況,請他們先去照胃鏡,通常一看,整個胃壁的黏膜紅成一片,有嚴重胃發炎的狀況,以中醫來說就是「胃熱」!
這種類型的人通常也都伴隨著口乾舌燥的狀況,平時愛吃燒烤、炸物,下班晚上很愛來個宵夜、配點小酒,有這些飲食習慣都會讓胃熱的狀況越來越嚴重。
要改善胃熱,飲食上就必需要首先調整,恰好遇上秋天的話,當令食材有許多都是屬於「涼潤」的特性,可以緩解胃熱,改善胃發炎的狀況。 菱角在中醫中的地位
菱角性涼味甘,中醫認為它能清熱解毒、除煩止渴。對於經常食用燒烤、油炸食物或夜宵、喝酒的人來說,這些飲食習慣容易導致胃熱、胃黏膜發炎。此時,菱角的清熱效果可以幫助緩解這類症狀。此外,熟食的菱角還能 健脾益氣,對於脾虛腹瀉、痔瘡、胃潰瘍等問題也有幫助。
菱角不僅是美味食材,還具有 珍貴的有機鍺化合物,這種成分能增加體內氧氣含量,幫助排出毒素,提升細胞和器官的活性,促進 免疫力 及自然 療癒力。它的藥用價值早在《本草綱目》中就有記載:「安中補五臟」,並且研究指出菱角對於 防癌 也有不錯的效果。 全身都是寶!菱角的多重功效
菱角不僅果肉可食,中醫還會將 菱殼 入藥,加熱至焦後磨成粉,可以治療 解毒療瘡、清化濕熱、收斂傷口等多種病症。而內服外用的菱葉、菱肉等製品,對於 胃潰瘍、皮膚病等也有不錯的療效。 小提醒
菱角性涼,雖然能清熱排毒,但食用不宜過量,尤其是 脾胃虛寒 或常有 便秘腹瀉 的人,應該適量食用,避免引發不適。
秋天是品嚐菱角的好時節,這不僅是美味的季節食材,還有豐富的養生效果,快把它加進你的餐桌上吧!