有個想要減重的病人，來看診的時候就說他平時因為想要減重，
所以都吃大量的青菜，但因為水煮青菜口味清淡，
所以他也就加了一些蔥薑蒜等辛香料一起吃，
結果在夏天時這樣吃下來，雖然有變瘦，
但是卻開始出現牙齦浮腫、口臭等等的狀況，
而且因為吃了許多辛香料，造成他的口味改變，
不只口味變重，再加上天氣燥熱的關係，
就會變得非常想喝冷飲，尤其是像配一些啤酒之類，
結果導致他出現了上火的狀況，以中醫來講就是「胃熱」，
後來開了一些可以消胃熱的中藥材給他，
也請他要適量的搭配辛香料來食用，他上火的狀況才有改善…
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燥熱體質吃辣或重口味要注意!!
長期吃辛辣刺激食物易造成「胃熱」的體質，中醫的理論「胃熱則消穀」，當辛辣食物吃得越多，胃火也就越旺，食慾就越亢進，想吃更多東西，以為會瘦結果更加開胃，造成惡性循環！
胃熱，即是胃火。
中醫分為熱郁胃中、火邪上炎和火熱下迫等。多由邪熱犯胃﹔或因嗜酒、嗜食辛辣、過食膏粱厚味，助火生熱﹔或因氣滯、血瘀、痰，濕、食積等郁結化熱、化火，均能導致胃熱（胃火）﹔肝膽之火，橫逆犯胃，亦可引起胃熱（胃火）。
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胃熱會出現口渴、口苦、口臭、口乾、口腔糜爛、牙齦腫痛、咽乾、小便短赤、大便秘結等症狀。胃熱病人平常喜歡吃冰冷的食品，不喜歡吃熱的食品，常常在大量飲食冰冷食品后有舒適感﹔胃熱疼痛時，多伴有胃內糙雜感。部分胃熱患者會感到胃脹、沒食欲，而某些胃熱患者則由於胃部過度活躍、蠕動加快，表現為胃口大開，不斷進食。