夏天最常大口喝冰涼飲料、吃生冷食物,但以中醫來看,冰涼消暑的食物恐傷脾胃,尤其對女性健康更是容易造成威脅!?余醫師分享夏天自製健康醬-清爽消暑不刺激脾胃柑橘薑泥果醬

之前遇到一個女性病人,是一個會計師,
她本身因為工作忙碌,再加上她本身就有濕疹跟皮膚炎的舊疾,
因為工作真的太忙了,所以很常用飲料來取代正餐,
一餐就喝一杯有加料的手搖飲就會飽了,
沒想到一段時間後她開始出現胃食道逆流的狀況,
而且私密處分泌物也開始變多,皮膚更是一抓就破皮,
而且嚴重還會滲出組織液,來看診時觀察她的手指縫也發現汗皰疹變得更嚴重,
研判有可能是因為她飲食習慣不良、冷飲喝太多,
後來請她調整飲食再搭配溫性的藥材和溫灸,也請她一定要好好吃飯,
不能用飲料這樣生冷的飲食來取代一餐,才慢慢改善她的各種狀況,連皮膚狀況也有好轉…

📌少吃生冷食物!當心脾胃、月經、氣血出問題
生冷食物,顧名思義就是「沒有烹調過的」和「冰涼」的食物。
「生」是指沒有充份烹調的食物,刺身就是一個好例子。
食物經過烹調後,有機物質會變形,減少可能引起的不良反應以外,還可以幫助消化。其次就是難消化的,如泡飯,奶油。總體來說就是對消化系統會造成一定負擔的食物。

「冷」的食物有兩種,其中一種是溫度低的,例如冰凍飲品、雪糕或冷藏的水果;
另外就是其性質寒涼的,如西瓜、綠豆、菊花等,即使在煮熱的狀態下 (如綠豆沙) ,它們仍然保持一定的寒涼性質。

生冷食物對脾胃負擔大,使它們易受傷害,影響脾胃的消化能力。
人體的「本」有先天和後天之分,先天之本來自父母並存藏於腎臟,是成長發育的來源;
而後天之本則由脾胃肩負,透過吸收食物運化氣血,維持人體所需,濡養臟腑。
先天之本會隨年月增長而漸漸耗盡,人體的氣血來源就必須依靠後天之本。後天之本受損,不但使氣血生成變弱,還會加速消耗人體的先天之本,可謂傷害深遠。

除了令身體的機能受損,生冷食物還會引起疾病。生冷食物可使身體受寒,上至頭痛感冒,下至腹痛泄瀉等的一系列疾病都可因寒邪而引起;而女士進食太多生冷食物,更會影響月經週期,出現月經過少、延後,經痛等問題。

💜余醫師分享夏天自製健康醬-清爽消暑不刺激脾胃

【柑橘薑泥果醬🍊
材料:柑橘400g、砂糖180g、薑泥2小匙
作法:將果肉放入調理機打成粗泥狀,再將薑泥、砂糖加入煮成濃稠果醬,放涼後裝入果醬瓶冷藏保存。

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