許多醬料含大蒜、辣椒,吃起來超開胃,體質燥熱的人最好小心吃,以免越吃越上火!上璽中醫診所 中醫科普 搞懂胃寒與胃熱
長期吃辛辣刺激食物易造成「胃熱」的體質,中醫的理論「胃熱則消穀」,當辛辣食物吃得越多,胃火也就越旺,食慾就越亢進,想吃更多東西,以為會瘦結果更加開胃,造成惡性循環!胃熱,即是胃火。中醫分為熱郁胃中、火邪上炎和火熱下迫等。多由邪熱犯胃﹔或因嗜酒、嗜食辛辣、過食膏粱厚味,助火生熱﹔或因氣滯、血瘀、痰,濕、食積等郁結化熱、化火,均能導致胃熱(胃火)﹔肝膽之火,橫逆犯胃,亦可引起胃熱(胃火)