在中觀點看來農曆新年是冬春交接之際，身體的腎功能偏旺。這時如果食物過鹹，會讓腎臟過度活躍，傷及心臟的力量，從而影響心臟健康。而苦味食物則能補益心臟，對於來年的健康有正面作用。所以，在過年期間，適當的食補非常重要，不僅能儲存身體的能量，也能增強體力。
在這個時候，男性應該優先養腎，女性則以養肝為主。適當的溫補脾胃，能讓身體保持強壯，無論是年輕人還是中老年人，都能從食物中獲得所需的營養。
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年菜該如何選擇？
老年人： 建議選擇健脾胃的菜肴以及滋陰補腎的湯品，這樣有助於維持身體的穩定和健康。小孩： 過多的煎炸食物和糖果應避免，過多的油膩食物對孩子的腸胃不友好。中年人： 不要過量飲酒或吃過於油膩的食物，這樣不僅會造成腸胃負擔，還可能影響到代謝。
蔬菜是年菜中不可或缺的一部分，這不僅有助於補充維生素，還能幫助消化和排出體內多餘的脂肪。
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那腸胃虛弱的人如何健康過年？
如果你有腸胃虛弱的問題，過年期間更要特別注意飲食，避免因為過多的油膩食物或過度進補而引發不適，注意四項原則，幫助你腸胃平安過年：
定時定量： 以蔬食為主，搭配少量肉食，可以幫助保持營養均衡。如果脾胃虛寒，建議將水果蒸熟再食用。少食刺激性食物： 避免食用酸辣、油炸、乾硬和粘性大的食物，這些都會增加腸胃負擔。忌生冷食物： 生冷食物對脾胃不利，尤其是脾胃虛弱的人，容易引起不適。保持溫暖： 脾胃虛寒的人應該注意保暖，避免受寒；如果有脾虛泄瀉的情況，可以在肚臍處貼上暖臍膏藥，或在菜肴中加入溫胃的胡椒，喝點生薑茶來舒緩不適。
過年期間，食補是保養身體的好時機，記得選擇適合自己體質的食物，讓腸胃更健康、身體更強壯！