傳聞說預防結石，要避免吃含有「草酸」及「鈣」的食物例如筍子，以免變成結石原料！？中醫師怎麼說：
台灣的結石患者中，結石的成分>85%是草酸鈣結石。
因此，含有「草酸」與「鈣」的食物往往被視為結石的元兇。
多數人誤以為含草酸的菠菜加上含鈣的豆腐會造成結石，事實上，
草酸和鈣質會在腸胃道中結合形成人體無法吸收的草酸鈣而由糞便排出，
不會於尿液中而形成結石。
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中醫師專欄
吃上火？熱炒料理的烹調方式大多是大火快炒，以中醫來看烹調方式也會影響導致「上火」！
吃進去的食物和火氣大有關係，想要降火氣，吃對食物非常重要。提到降火氣，多數民眾一定都是想到用「吃」的來退火。的確，中醫觀點中，任何事情都是一體兩面，就像「水能載舟，亦能覆舟」的道理，吃到對的食物確實有降火氣的效果，但吃錯了食物，也是會增加火氣的。
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高密度營養舒緩更年期不適，大豆異黃酮不僅存在豆類中，也存在於花椰菜！上璽中醫診所 中醫觀點 食療
更年期的女性們對於「大豆異黃酮」這個名詞一定不陌生。異黃酮又稱為植物雌激素，是一種類似女性荷爾蒙的天然植物性化合物，能夠與雌激素受體結合。在我們吃的食物中，大豆、味噌、月見草、葛根、山藥、黃豆、黑豆、毛豆、豌豆、四季豆、地瓜、花椰菜、芹菜及菇蕈類中都有這類成分，由於存在於大豆中的含量最多，所以通稱為大豆異黃酮。
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一到夏天，大家最喜歡吃些涼麵、生菜沙拉等冰涼又有醬汁的食物些你以為的「輕食」反而容易讓人越吃越胖、甚至水腫發生！？上璽中醫診所 水腫治療
醬料高鈉易造成水腫，搶救水腫這樣做！高溫高熱的夏天，許多人沒食慾，飲食口味越來越重，水又喝得不夠就容易造成水腫身體會水腫的主因是體內鈉鉀離子不平衡，若口味吃太重，水又補的不足，就容易讓水更嚴重，攝取高鉀食材有助排鈉消腫，如：冬瓜、芹菜、海帶、菇類、空心菜、菠菜。做菜時避免加入辣椒醬、沙茶醬、豆瓣醬、甜麵醬、番茄醬、蠔油等鈉鹽含量高的醬料，以免水分滯留。
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許多醬料含大蒜、辣椒，吃起來超開胃，體質燥熱的人最好小心吃，以免越吃越上火！上璽中醫診所 中醫科普 搞懂胃寒與胃熱
長期吃辛辣刺激食物易造成「胃熱」的體質，中醫的理論「胃熱則消穀」，當辛辣食物吃得越多，胃火也就越旺，食慾就越亢進，想吃更多東西，以為會瘦結果更加開胃，造成惡性循環！胃熱，即是胃火。中醫分為熱郁胃中、火邪上炎和火熱下迫等。多由邪熱犯胃﹔或因嗜酒、嗜食辛辣、過食膏粱厚味，助火生熱﹔或因氣滯、血瘀、痰，濕、食積等郁結化熱、化火，均能導致胃熱（胃火）﹔肝膽之火，橫逆犯胃，亦可引起胃熱（胃火）
許多醬料含大蒜、辣椒，吃起來超開胃，體質燥熱的人最好小心吃，以免越吃越上火！上璽中醫診所 中醫科普 搞懂胃寒與胃熱 閱讀全文 »