醬料高鈉易造成水腫，搶救水腫這樣做！高溫高熱的夏天，許多人沒食慾，飲食口味越來越重，水又喝得不夠就容易造成水腫身體會水腫的主因是體內鈉鉀離子不平衡，若口味吃太重，水又補的不足，就容易讓水更嚴重，攝取高鉀食材有助排鈉消腫，如：冬瓜、芹菜、海帶、菇類、空心菜、菠菜。做菜時避免加入辣椒醬、沙茶醬、豆瓣醬、甜麵醬、番茄醬、蠔油等鈉鹽含量高的醬料，以免水分滯留。
一到夏天，大家最喜歡吃些涼麵、生菜沙拉等冰涼又有醬汁的食物些你以為的「輕食」反而容易讓人越吃越胖、甚至水腫發生！？上璽中醫診所 水腫治療 閱讀全文 »
雖然很許多海鮮都被視為「發物」，但是主要的狀況也是因人而異，有時候也不一定是對海鮮「過敏」，而是海鮮不新鮮，在食用上都要特別注意…
｜發，引發之意
所謂發物，是指攝食某些食物後，易誘發疾病或加重痼疾。發物的定義，乃是相對而非絕對，因人因病因時而異。例如各種糖類及含糖的加工食品，可視為糖尿病患者的發物，一般情況下宜減食或禁食；但當病人出現低血糖症狀，此時原本的發物便成了救命靈丹。
夏天就是要吃海鮮！？海鮮到底是「過敏」還是「發物」可要搞清楚！ 閱讀全文 »
為了幫助大家在夏日養心，余醫師提供一款簡單的養心茶飲配方：
【夏日養心茶】
ღ材料：丹蔘2錢、山楂2錢、黨蔘2錢、洛神花2朵
作法：將以上材料放入500cc熱水中，燜泡20分鐘即可完成。
丹蔘、山楂、黨蔘和洛神花等中藥材，都具有養心的功效。
立夏養生，重在養心。夏季陽氣旺盛，養生應要溫補搭配滋陰，中醫師今天也要來分享一個【夏日養心茶飲】 閱讀全文 »
夏天容易肝火旺，日常生活就可以藉由食材養肝！以中醫來看，蕃茄又有什麼好處呢？按照中醫五行學說，紅色為火，故紅色食物進入人體後可入心、入血，具有益氣補血和促進血液、淋巴液生成的作用。紅色食物包括胡蘿蔔、番茄、紅薯等。而且紅色食物具有極強的抗氧化性，它們富含番茄紅素、丹寧酸等，可以保護細胞，具有抗炎作用，還能為人體提供蛋白質、無機鹽、維生素以及微量元素，增強心臟和氣血功能。
夏天容易肝火旺，日常生活就可以藉由食材養肝！以中醫來看，蕃茄又有什麼好處呢？ 閱讀全文 »
少吃生冷食物！當心脾胃、月經、氣血出問題生冷食物，顧名思義就是「沒有烹調過的」和「冰涼」的食物。「生」是指沒有充份烹調的食物，刺身就是一個好例子。食物經過烹調後，有機物質會變形，減少可能引起的不良反應以外，還可以幫助消化。其次就是難消化的，如泡飯，奶油。總體來說就是對消化系統會造成一定負擔的食物。
夏天最常大口喝冰涼飲料、吃生冷食物，但以中醫來看，冰涼消暑的食物恐傷脾胃，尤其對女性健康更是容易造成威脅！？余醫師分享夏天自製健康醬－清爽消暑不刺激脾胃柑橘薑泥果醬 閱讀全文 »
